Kacang Tanah Bisa Menurunkan Kolesterol Jahat?
Siapa yang tidak suka kacang? Alergi kacang dapat menyebabkan efek berbahaya, tetapi kacang biasanya aman untuk dimakan. Namun, apakah benar bahwa makan kacang tanah sebagai hobi dapat menurunkan kolesterol?
Bagaimana makan kacang berdampak pada kadar kolesterol: kacang apapun jenisnya memiliki kandungan protein nabati yang tinggi. Selain itu, kita juga dapat menemukan kandungan antioksidan seperti p-coumaric dan polifenol, yang keduanya memiliki efek positif pada kesehatan.
Kandungan p-coumaric kacang tanah akan meningkat secara signifikan bahkan jika diproses dengan cara disangrai. Hal ini dapat meningkatkan kadar antioksidannya hingga 22%, setara dengan buah-buahan sehat seperti stroberi dan bluberry.
Kacang tanah yang disangrai tanpa rasa dan bumbu sangat baik untuk pembuluh darah. Seperempat cangkir adalah jumlah lemak tak jenuh yang sama dengan satu sendok makan minyak zaitun. Ini adalah satu-satunya lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat secara signifikan.
Kacang tanah juga memiliki kandungan niacin yang tinggi. Kandungan ini memiliki kemampuan untuk memulihkan sel-sel yang rusak atau memastikan proses regenerasi sel berjalan dengan baik, yang dapat menurunkan risiko terkena penyakit degeneratif seperti Alzheimer.
Kandungan vitamin E tinggi kacang dikenal luas untuk mencegah penyakit jantung dan kanker. Makan kacang secara teratur juga dapat menawarkan manfaat kesehatan yang lebih besar.
Kita juga bisa mendapatkan kandungan sehat lainnya dari kacang, seperti kalsium dan zat besi, yang biasanya ada di susu dan baik untuk kesehatan darah dan tulang.
Kacang juga mengandung resveratrol bioflavonoid, yang dapat meningkatkan sirkulasi darah menuju otak hingga 30%, mengurangi kadar kolesterol jahat hingga 14%, dan menurunkan risiko stroke dan kanker usus besar.
Manfaat tambahan dari kacang tanah: Selain manfaat kesehatan yang disebutkan sebelumnya, pakar kesehatan mengatakan bahwa mengonsumsi kacang tanah secara teratur memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya.
Berikut adalah beberapa keuntungan tersebut.
- Menurunkan kadar gula darah: Pakar kesehatan mengatakan makan kacang tanah yang disangrai, bukan yang digoreng, dengan tepung, atau bumbu lainnya, dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini disebabkan oleh adanya serat dan mangan, yang keduanya memiliki potensi untuk mengurangi tingkat glukosa yang berlebihan dalam tubuh. Ini kemudian mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
- Bisa membantu mencegah penuaan dini Makan kacang tanah secara teratur juga bisa membantu Anda menghindari penuaan dini. Hal ini karena ada vitamin E di dalamnya, yang dapat membantu kesehatan kulit. Selain vitamin E, kita juga bisa mendapatkan vitamin B, yang juga dapat membantu.
- Bisa menurunkan risiko terkena batu empedu, menurut pakar kesehatan. Kandungan kacang dapat membantu mencegah infeksi di kantung empedu dan batu empedu muncul.
- Bisa membantu mencegah kanker: Meskipun mengubah gaya hidup kita menjadi benar-benar sehat adalah perlu untuk mencegah kanker, pakar kesehatan mengatakan bahwa mengonsumsi kacang tanah yang tinggi asam p-coumaric dapat membantu menurunkan risiko terkena kanker.
Posting Komentar untuk "Kacang Tanah Bisa Menurunkan Kolesterol Jahat?"