Ajaib, Inilah 8 Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan Dan Cara Pengolahanya

Ajaib Inilah 8 Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan

Jarangsakit.com-Bawang putih adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tanaman ini merupakan sumber utama bumbu masakan yang sangat digunakan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain itu, bawang putih juga memiliki kemampuan sebagai obat tradisional yang dapat mengobati berbagai macam penyakit.

Bawang putih merupakan tanaman yang berasal dari Eropa, tetapi sekarang ini telah banyak dibudidayakan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tanaman ini memiliki banyak manfaat, mulai dari rasa yang enak, aroma yang kuat, hingga banyak manfaat bagi kesehatan.

Jenis-jenis bawang putih yang ada antara lain:

1. Bawang Putih Lokal: Berasal dari tanaman yang ditanam oleh penduduk lokal Indonesia. Ciri-ciri bawang putih lokal adalah tampilannya sedikit kusam, tetapi sahabat dapat mendapatkan rasa yang tajam. Bawang putih lokal ini merupakan jenis bawang putih yang bagus untuk disimpan dalam waktu lama karena tidak mudah menyusut.

2. Bawang Putih Kating: Berasal dari Tiongkok. Harga bawang putih kating lebih mahal dari bawang putih lokal. Kelebihannya adalah aroma dan rasa yang lebih kuat, serta kandungan allicin yang dapat menghambat enzim B.

3. Bawang Putih Shin-chung: Berasal dari China. Ciri-ciri bawang putih shin-chung adalah bongolnya yang lebih besar dan siung yang lebih kecil. Bawang putih shin-chung memiliki kandungan senyawa yang dapat membantu mengurangi tekanan darah.

4. Bawang Putih Lanang: Berasal dari China. Ciri-ciri bawang putih lanang adalah bongolnya yang lebih besar dan siung yang lebih kecil. Bawang putih lanang memiliki kandungan senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi paru-paru.

5. Bawang Putih Gajah: Berasal dari China. Ciri-ciri bawang putih gajah adalah bongolnya yang lebih besar dan siung yang lebih kecil. Bawang putih gajah memiliki kandungan senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi paru-paru.

6. Bawang Putih Georgia: Berasal dari Georgia. Ciri-ciri bawang putih Georgia adalah bongolnya yang lebih besar dan siung yang lebih kecil. Bawang putih Georgia memiliki kandungan senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi paru-paru.

7. Bawang Putih Hitam: Berasal dari bawang putih mentah yang difermentasi dengan menggunakan alat tertentu pada suhu antara 60 sampai 70 derajat Celcius. Bawang putih hitam memiliki rasa yang unik dan lebih menyenangkan dibanding bawang putih mentah. Bawang putih hitam memiliki konsentrasi antioksidan yang lebih tinggi serta tekstur, rasa, dan aroma yang berbeda dengan bawang putih mentah.

8. Garlic Powder: Bawang putih yang dikeringkan dan dihaluskan. Rasa bawang putihnya tetap kuat seperti rasa bawang putih asli.

9. Garlic Salt: Campuran dari garlic powder dan garam. Garlic salt memiliki rasa yang lebih makanan dibanding garlic powder.

Perbedaan antara bawang putih tunggal dan bawang putih biasa adalah bentuk siungnya. Bawang putih tunggal memiliki bentuk siung yang berdiri sendiri bukan bergerombol, sedangkan bawang putih biasa memiliki bentuk siung yang bergerombol.

Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan

1. Mengurangi Riwayat Penyakit: Bawang putih dapat membantu mengurangi riwayat penyakit, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi.

2. Membantu Menurunkan Tekanan Darah: Bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah, karena mengandung senyawa yang dapat membantu memperkuat sistem kardiovaskular.

3. Mengurangi Riwayat Kanker: Bawang putih dapat membantu mengurangi riwayat kanker, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi kemungkinan terjadinya kanker.

4. Membantu Menurunkan Tingkat Gula Darah: Bawang putih dapat membantu menurunkan tingkat gula darah, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi insulin resistansi.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan: Bawang putih dapat membantu menurunkan berat badan, karena mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme.

6. Membantu Menurunkan Stres: Bawang putih dapat membantu menurunkan stres, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi hormon stres.

7. Membantu Menurunkan Riwayat Demam: Bawang putih dapat membantu menurunkan riwayat demam, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi.

8. Membantu Menurunkan Riwayat Asma: Bawang putih dapat membantu menurunkan riwayat asma, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi inflasi.

Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan Lainnya

1. Membantu Mengurangi Riwayat Penyakit Hati: Bawang putih dapat membantu mengurangi riwayat penyakit hati, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi kolesterol.

2. Membantu Mengurangi Riwayat Penyakit Paru: Bawang putih dapat membantu mengurangi riwayat penyakit paru, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi paru.

3. Membantu Mengurangi Riwayat Penyakit Kulit: Bawang putih dapat membantu mengurangi riwayat penyakit kulit, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi kulit.

4. Membantu Mengurangi Riwayat Penyakit Usus: Bawang putih dapat membantu mengurangi riwayat penyakit usus, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi usus.

Contoh Penggunaan Bawang Putih Bagi Kesehatan

1. Membuat Teh Bawang Putih: Teh bawang putih dapat membantu mengurangi riwayat penyakit, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi.

2. Membuat Sos Bawang Putih: Sos bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah, karena mengandung senyawa yang dapat membantu memperkuat sistem kardiovaskular.

3. Membuat Olesan Bawang Putih: Olesan bawang putih dapat membantu menurunkan berat badan, karena mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme.

4. Membuat Sumbu Bawang Putih: Sumbu bawang putih dapat membantu menurunkan stres, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi hormon stres.

5. Membuat Saus Bawang Putih: Saus bawang putih dapat membantu menurunkan riwayat demam, karena mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi infeksi

Efek samping bawang putih terhadap kesehatan antara lain:

1. Bau mulut: Bawang putih dapat menyebabkan bau mulut yang tinggi dan yang tetap lama.

2. Risiko pendarahan: Bawang putih dapat meningkatkan risiko pendarahan, sehingga orang yang sedang mengkonsumsi obat pengencer darah harus mengkonsultasikan konsumsi bawang putih kepada dokter.

3. Masalah pencernaan: Bawang putih mengandung fruktan, yang dapat menyebabkan kembung, gas, dan sakit perut pada beberapa orang.

4. Asam lambung kambuh: Konsumsi berlebihan bawang putih dapat memicu asam lambung kambuh.

5. Iritasi: Konsumsi bawang putih secara berlebihan dapat menyebabkan iritasi.

6. Eksim atau ruam: Konsumsi bawang putih secara berlebihan dapat menyebabkan eksim atau ruam.

7. Sakit kepala: Bawang putih mentah bisa merangsang saraf trigeminal dan memicu sakit kepala.

Konsumsi bawang putih secara berlebihan juga dapat memicu masalah kesehatan lainnya, seperti GERD, kemungkinan pengurangan keseimbangan kolesterol, dan kemungkinan pengurangan kekuatan otot sfingter esofagus bagian bawah (LES).